Ricotta al forno (9 mesi)
Una ricetta ricca di calcio, utile per l’organismo del bambino. La ricotta infatti (come tutti i tipi di formaggi), contiene tanto calcio, che garantisce un corretto sviluppo dei denti e delle ossa. La ricetta è consigliata per i bambini a partire dai 9 mesi di età .
Ingredienti per un bambino:
* 80 gr di ricotta
* 1 zucchina
* 1 cucchiaio di formaggio grana grattugiato
* 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva
* prezzemolo
Preparazione:
Lavate bene la zucchina, spuntatela a tagliatela grossolanamente. Cuocere la zucchina a vapore per 10 minuti. In una terrina lavorate la ricotta e l’olio extra vergine di oliva, fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la zucchina cotta al forno e amalgamate il tutto. Versate il composto, spolverizzato di grana, in una capiente teglia e infornate a 170°C per circa 20 minuti. Sfornate e cospargete il piatto con un po’ di prezzemolo tritato.
