Ingredienti:

* 400 gr patate
* 50 gr pisellini
* 50 gr prosciutto cotto a cubetti
* 50 gr emmenthal
* 20 gr burro

Preparazione:

Lessate le patate in abbondante acqua salata. Scolate al termine della cottura, passatele allo schiacciapatatae ed aggiungete il burro. Aggiungete poi via via il resto degli ingredienti e per ultimo il formaggio tagliato a cubetti. Servite caldo.